テーブルクロス

テーブルクロスの歴史

テーブルクロスの歴史はヨーロッパで始まり、歴史的にも古く、は８～１０世紀ごろに使用されていたという記録があります。
中世には、純白のダマスク織や家紋入りのテーブルクロスは、貴族しか使うことを許されていませんでした。
当時はテーブルクロスで口や手を拭いていたため、クロスはすぐに汚れましたが、
それをすぐに新しい清潔なものと取り替えて使うことができる、そんな贅沢な生活が貴族の特権であり、
純白の清潔なクロスはステイタスの象徴でもあったのです。
西洋料理ではフォークを使用しますが、フォークが使用される以前は、手で掴んで料理を食べていたと記録されていました。
従って、テーブルクロスで、食べて汚れた手をテーグルクロスでぬぐう習慣だったようです。
そのため、16世紀に書かれたマナーの本には、食事で汚れた手はテーブルクロスでぬぐうのが最も上品とあります。
当時は、まだテーブルと言えるようなものはなく、台の上に大きな板を乗せたものにテーブルクロスを掛けて、テーブル代わりに使用していたようです。
近代に入るまで、食事のテーブルは台の上に板を置いただけの簡素なものが一般的であったため、テーブルクロスをかける必要性がありました。
テーブルクロスは昔、貴族が固いパン(今のフランスパンをカチカチにしたような硬いパン)を食べるために、パンの下に敷いてお皿代わりにもしていました。
13世紀頃になると、貴族の間で使用される高級なものとして扱われ、家紋等をテーブルクロスに施すなど貴重品とされました。
家紋入りの純白のものは特権でもあり、シンボルでもあったことから、13世紀頃のヨーロッパでは、
純白のテーブルクロスを貴族以外の者が使用することは禁じられていました。
今でもイギリスやフランスでは、フォーマルな晩餐会や結婚披露宴などの場では、白のテーブルクロスを用いるのが伝統です
日本の一般家庭で椅子に座って食事をするようになったのは、戦後の高度成長期以後で、
テーブルクロスをかける習慣もそのころ生まれました。
日本でテーブルクロスを使うようになったのは、戦後、イスとテーブルの生活が一般的になってからのことですが、
当時のテーブルクロスは白色で、今でもヨーロッパ、特にフランスやイギリスでは結婚披露宴、正式な晩餐会において、
白のテーブルクロスを使うのが伝統となって受け継がれています。
現在では、ヨーロッパだけでなく日本でもたくさん使用されていますね。
素材や色柄もさまざまで多種多様化し、食事のためだけでなく部屋のインテリアの１つとして、コーディネイトを楽しむものとされ、重要な役割を担っています。

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テーブルクロスの上手な使い方

テーブルクロスを選ぶときは、テーブルのサイズより40～60cmほど長くなるものを選びます。
一般的には、かけた時に20～30cm垂れ下がるものが最適です。
テーブルクロスがもたらす色の演出の効果は大きく、部屋のインテリアの１つとして、
カーテン、カーペットなど部屋のインテリアに合わせたり、コーディネイトを楽しむのもいいでしょう。
食器や食事に合わせたりして素材や色を決めていきましょう。
テーブルクロス、ナプキン、テーブルマットなどをトータルに考え、食器のデザインに合わせるのがポイントです。
フォーマルな雰囲気を出したいときは、白いテーブルクロスが基本。
和食器には、和風の布を合わせればステキな雰囲気になります。
色や素材を、食器やシーンごとに変えて、コーディネートを楽しみましょう。
現在でも、正式な晩餐会や結婚披露宴などでは、素材や織の格にこだわった純白のクロスが使われますが、
一方で、家庭用のクロスは、さまざまな素材や色が登場。
季節や料理、インテリアに合わせて選べるようになりました。
コーディネイトの基本は、お客様に喜んでほしいという、おもてなしの心。
それさえあれば、あとは自由に楽しむことがいちばんです。

ちなみに、代表的なテーブルクロスのサイズをご紹介しますと、
たて×よこ（cm）
2人掛けテーブル用（片側１人ずつ対面着座）１３０×１３０
4人掛けテーブル用（片側２人ずつ対面着座）１３０×１７０
6人掛けテーブル用（片側３人ずつ対面着座）１３０×２２０
円形テーブル用（直径７０～９０ｃｍ）直径　１３０
タレの長さは１５～３０ｃｍくらいが目安とされています。